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和風な食事が好きな奴きなさいよ

この話題の盛り上がりグラフ
2018-03-17 19:24:30 最終更新
1 わふー ◆wahuu.8PeY

和風な食事が好きな奴こいよ

hhttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1331904884/

191 もぐもぐ名無しさん

ひたひたも サクサクも

どっちも美味しいから

フルコースがいい

193 わふー ◆wahuu.39/s

>>191

俺はサクサク大好きだな

天カスをオカズにご飯が食べれるレベルw

195 もぐもぐ名無しさん

>>193

さすがに天かすそのままは…w

194 わふー ◆wahuu.39/s

最近おにぎり作って昼ごはんにしてるがさけとかおかかとかばかりで飽きてきたな・・・

斬新なふりかけはないものか

196 もぐもぐ名無しさん

>>194

ワカメは?

197 もぐもぐ名無しさん

>>194

グッチ裕三考案の天かすとネギとめんつゆで作るたぬきおにぎりというものがあってだな...

200 わふー ◆wahuu.39/s

>>195

スナック菓子として食べられるレベル

>>196

ワカメいいね、乾燥系のやつはたまに食べる

198 もぐもぐ名無しさん

>>197

グッチ裕三らしいな

>>194

ふりかけなら 青のりと塩

具なら昆布やたらこはいかがでしょうか

199 もぐもぐ名無しさん

ふりかけというより佃煮っぽいけど

牛そぼろ、ゴボウ、ショウガを甘辛く煮詰めたやつ

ごはんと混ぜておにぎりにするとおいしいお

202 わふー ◆wahuu.39/s

>>197

天カスおにぎりはーうーん・・・

>>198

昆布は買ってきたぜ!

>>199

なかなか工夫してるんだな、おいしそう

201 もぐもぐ名無しさん

>>200

天かす好きなんだな

俺もうどんそば焼きそばには入れるが

まあ天ぷら食うのと同じとは言えるかなあ

203 わふー ◆wahuu.39/s

>>201

なんかサクサクとした食感が好きなんだよな

205 もぐもぐ名無しさん

>>202

たぬきおにぎりめちゃくちゃ旨いぞ

215 わふー ◆wahuu.39/s

人参、肉、レタスを炒める→別枠で卵を弱火で焼いて乗せる→包んで皿に

片栗粉溶かしたのにちょっとしょうゆとか入れたのをかける→蟹を乗せる

うむ、見栄えを良くするように工夫したらいけそうやで

217 もぐもぐ名無しさん

>>215の材料なら

にんじんは単独で花型の型抜きで甘く煮込む

肉は砂糖 醤油で 炒める

たまごはかにたま焼き

この3品をレタスで彩り取りながら盛り付ける和食膳にするかな

216 もぐもぐ名無しさん

蟹をトッピングするなら肉は入れない方が良いんじゃない?

この前作った和風オムライス(三つ葉、貝柱、人参、干し椎茸)が中々の出来だった

220 わふー ◆wahuu.39/s

>>216

んー確かに、だが残飯処理野菜炒めだからなwなんでもブチ込む

しいたけはおいしそう

>>217

やっぱり砂糖で甘くするのはやるよねー、まろやかさがダンチ

蟹はかに玉にするのが良さげだな

276 もぐもぐ名無しさん

イチゴなんて日本料理なのかあ

277 もぐもぐ名無しさん

海胆の苺煮というのは和食であるけどね

279 わふー ◆wahuuKCUaw

>>276

昔から日本にあるから大丈夫よ

>>277

う、うみたん・・・?

278 もぐもぐ名無しさん

婆が作ってくれたイナゴの佃煮はもう食えないんだ

280 もぐもぐ名無しさん

>>279

うに、うに、、、

281 わふー ◆wahuuKCUaw

>>278

自分で再現しよう

>>280

し、しってたし!!

だが苺とうにって合うのかしら

282 もぐもぐ名無しさん

>>281

い、いや、、、だから海胆を苺と一緒に煮る訳じゃないんだけど、、、

283 もぐもぐ名無しさん

雲丹を、うんたんって読んだりするの?

285 わふー ◆wahuuKCUaw

\ /

(_O|・|O)   >>282なんだよ!苺に見えるから苺煮ってだけかよ!

/ィ从从', }      知ったかして損した

| |(|;__;ノ,''

ノノゞミl†iゝlつ━lニニフ >>283某アニメのせいでその読み方はメジャー

//(从ト。 从

し',ノ

293 エリーチカ ◆qskTRmD7.c

近くの回転寿司潰れて代わりに喫茶店出来たんだがw

294 もぐもぐ名無しさん

今度は珈琲が回ってるのかね?

297 わふー ◆wahuuKCUaw

>>293

それは残念

>>294

コーヒーは淹れたてが一番よ

299 もぐもぐ名無しさん

それはそうとそろそろお節料理をどうするか考える季節だな

皆、自分で作るの?

301 エリーチカ ◆qskTRmD7.c

>>294

いや回ってはいないw

>>297

夏はアイスコーヒーで冬は紅茶が最高よ

>>299

普通に買う

304 もぐもぐ名無しさん

奥さんと一緒に作ってるの

305 もぐもぐ名無しさん

伊達巻のスレ無かったっけ?

306 もぐもぐ名無しさん

>>305

伊達巻は何故正月しか食えないのか

hhttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1041391746/

310 わふー ◆wahuuKCUaw

>>304

いつから奥さんがいると錯覚していた・・・?

>>305

磯辺餅食べたい

308 もぐもぐ名無しさん

お節は近所のスーパーで気に入っているものだけ買ってきています

311 わふー ◆wahuuKCUaw

/)/)

γ ゜゜ヽ

/  (・・)

/ィ从从', }    >>306別に隙なときに好きなもの食べればいいんじゃないかなぁ

| |(|゜ ν゜ノ,''/ヽ

ノノゞ⊃≫——┼>> >>308好き嫌いはめっ!

〜//(从ト。 从. \ノ

し',ノ

315 わふー ◆wahuuKCUaw

これでドリア作ってみたけどまあまあだった、胡椒もかけると味にパンチが出るかも

近所のコンビニに超うまいカップラーメンあるけど380イェンもしやがるから手を出しづらい

316 もぐもぐ名無しさん

>>315

たまねぎ入れないの??

セロリもいれるけど、たまねぎ必須よ

317 エリーチカ ◆qskTRmD7.c

>>315

それ高すぎね?w

ブルーベリーのヨーグルトが美味だわ〜

319 わふー ◆wahuuKCUaw

>>316

ばれったか

俺玉ねぎ食べられないんだよな、このせいで外で食べるものが制限されまくってつらい

>>317

そう思うけど超うまいからしゃーない

店で食べると700円くらいするし

324 わふー ◆wahuuKCUaw

飛騨牛のミンチ肉が100g250円しててわろた

普通の合い挽きは100円

326 もぐもぐ名無しさん

>>324

値段おかしくない?

和牛のひき肉(合挽きではない)は100g600円とかするお〜

329 もぐもぐ名無しさん

>>326

100g600円は普通に考えたら高過ぎると思う

328 もぐもぐ名無しさん

そろそろお節料理の準備をしようと思うんだが、当然作ってから

日持ちのするものを優先的に作るよね

やっぱり田作りとか黒豆あたりから始めるのが順当なのかな?

皆はどう?

331 わふー ◆wahuuKCUaw

>>328

せ、せやよ

>>329

うん

やっぱり250円だった、買ってハンバーグ作ったけど超美味しかった

355 もぐもぐ名無しさん

ブリ照りつくったどー

うまかった

357 わふー ◆wahuuKCUaw

\ /

(__O|∀|O)

/ィ从从', }   >>355照り焼きか、そういえばあんまりやったことなかったな

| |(|゜ ヮ゜ノ,''      醤油と砂糖塗って焼けばいいのか

ε= ノノゞO┬O

◎-ヽJ┴◎ ブッブリュリュ!!

360 もぐもぐ名無しさん

>>357

>醤油と砂糖塗って焼けばいいのか

塗って焼くって焼き鳥ぽいなw

醤油・みりん・酒・砂糖のタレにブリを漬けといて

フライパンで焼くんだお

363 もぐもぐ名無しさん

切干大根買ってきたけど、みなさんの家ではどうつくる?

実家では、ニンジン、ちくわが入ってた

味つけはめんつゆだった気がする

365 わふー ◆wahuuKCUaw

>>360-362

面白そうだな、今度鰤買ってみようかな

>>363

ごぼうは入れるべき

364 もぐもぐ名無しさん

自分は人参の他に刻んだ油揚げを入れる

368 もぐもぐ名無しさん

そっか、ネットのレシピも見てくるよ

>>364 >>365レスありがと〜

369 エリーチカ ◆qskTRmD7.c

>>365

鰤のコミック買うのかw

366 もぐもぐ名無しさん

きくらげも入れたいな

367 もぐもぐ名無しさん

こんな所でたった数例を聞くよりネット上のレシピをザッと眺めた方が傾向はわかるな

370 わふー ◆wahuuKCUaw

>>366

クラゲおいしいよな

ピリッとして

>>367

ネットとか信用できませんやん

371 わふー ◆wahuuKCUaw

>>368

わかる

>>369

ちげーよw

魚の鰤

372 もぐもぐ名無しさん

>>370

ここもネットの一部だよ?

380 もぐもぐ名無しさん

東秀(チャーハン)と王将(焼き飯)で食べ比べるしか・・。

自分で調理してみると、焼き飯よりもチャーハンのほうが

料理のイメージに合ってる木がするが。(あくまで個人的異見)

381 もぐもぐ名無しさん

調理法の違いとしては、玉子先入れがチャーハンで、

ご飯をいためてから玉子を入れるのが焼き飯だったはず。

383 わふー ◆wahuuKCUaw

>>380

そういや王将はあんまり行ったことないんだよなぁ、遠いし

>>381

卵とご飯混ぜてからやるのはチャーハンか

409 もぐもぐ名無しさん

>>大好物の鯖みりん

昨日自分でフライパンで焼くつもりが、ばあちゃんが魚グリルで焼くというので任せたら他にも色々しながらの注意散漫だから見事に皮丸焦げ

皮が好きなのに食べられる状態じゃなかったから削ぎ取った…身は無事だし腹は立たないが、ひたすら残念だったよ

410 もぐもぐ名無しさん

5年ほど前まで地元スーパーで

「鯖の文化干し」「赤魚の味噌漬け」「烏賊の一夜干し」を100円で売ってた。

朝食でも酒のツマミでも重宝してたけど、この所は全く見ない・・。

412 わふー ◆wahuuKCUaw

>>409

ばーちゃん優しいやん

>>410

缶詰はなかなか使えるよね

414 もぐもぐ名無しさん

>>412優しいんだが玉子や海老、肉など火を通し過ぎてよく食材台無しにするんよ。

年寄りって念入れて火通すもん?

イギリス人まではいかないがばあちゃんがやると何もかも固くなる。焼き加減って好みがあるじゃ('〜`;)せっかくの好物が台無しになるとやっぱ残念だよ。

415 もぐもぐ名無しさん

>>414

いなか育ちのうちのオカンはまだ若い頃からそれだった。

とにかく念入りに火を通せば食あたりにはならないという考えだったらしい。

だから鶏の唐揚げなんかバッサバサで美味いと思ったことなかったし

茹で卵も必ず黄身のまわりが青くなるまで茹でていた。

しかしオカンもしだいによその料理を食べる機会ができて改善されてきたわ。

420 ワフー(ガトー級潜水艦) ◆ss/238hxII

>>414

古代の迷信か、ボケてるのか

>>415

俺は肉は焦がす手前までやいてるは

443 もぐもぐ名無しさん

茄子の煮物まじ旨い!甘い!

作る工程見てたら油の吸い込み具合やばいなあれ

ひじき煮と一緒にごちそーさま

444 もぐもぐ名無しさん

茄子の煮物とか揚げ浸しとかうまいよなぁ

445 もぐもぐ名無しさん

うまいよね

豆腐も一緒に炊いたり鷹の爪投入するのも好き

448 わふー ◆wahuu.39/s

>>443

>>444

茄子は嫌いよ

>>445

鷹の爪食べた事ないな、うまいのか

452 もぐもぐ名無しさん

>>448

塩胡椒とか売ってるコーナーに袋入り100円ちょいでぶら下がってるよ

輪切りタイプと丸々タイプがあって自分は輪切り愛用

風味だけつけて取り除く人もいるみたいだけど勿体ないし害は無いから食べてる

個人的には七味とかの方が好きだけど野菜炒めやスープに入れてるよ

594 わふー ◆wahuu.1qww

>>452

なるほど、見てみるか

492 もぐもぐ名無しさん

おろしポン酢って神だよな

何にでも合う

496 わふー ◆wahuu.39/s

>>492

ポン酢×餃子=∞

497 もぐもぐ名無しさん

>>496

どうでもいいけど味噌は入れないでいいのか?

味噌だれ×餃子=∞ だろ。

499 もぐもぐ名無しさん

>>497

神戸の餃子ですね

498 もぐもぐ名無しさん

味噌を入れるってのは初めて聞いた 何味噌だろう

501 わふー ◆wahuu.39/s

>>497

味噌とか会うのか・・・

>>498

>>499

味噌だれにラー油とか混ぜるみたいだな

少し美味しそう

504 もぐもぐ名無しさん

海外に行って米・ミソ・醤油・ソースを一週間断つと

日本人なら気が狂うと思う

505 もぐもぐ名無しさん

旅館の朝食みたいなメニューが一番好き

510 わふー ◆wahuuMxRis

>>504

そう考えると日本由来の調味料の使用率は高いな・・・海外とか何かけて食べてんだろ

>>505

ごはん、のり、鮭、納豆、ほうれん草のおひたし、味噌汁が最強

511 もぐもぐ名無しさん

>>510

何だ?鮭とか納豆とか地方食材じゃないか。

鯵干物とか冷奴とか玉子(生卵、温泉卵、だし巻き)を書けないのか?

513 もぐもぐ名無しさん

>>511

塩鮭は昔から全国区だで

514 もぐもぐ名無しさん

>>513

昔は関東も蝦夷と呼ばれてたから?

塩鮭を食するエリアを考えなよ。

561 もぐもぐ名無しさん

鯵の干物とか、近海の魚を焼いたんでいいんじゃないの?

山なら川魚。

563 もぐもぐ名無しさん

>>561

川魚は量の確保が難しいというか日常食には絶対に無理な地域が多い

565 もぐもぐ名無しさん

>>563

鯉とかは? 鯉の養殖やってる所、相模川の近所にあるよ。

567 もぐもぐ名無しさん

>>565

絶対量が足りないだろ

658 和風ハンバーグ

706 もぐもぐ名無しさん

>>658

最高

670 和風亭

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671 もぐもぐ名無しさん

>>670

グロ注意

690 懐石

692 もぐもぐ名無しさん

>>690

グロ注意

元スレ

和風な食事が好きな奴きなさいよ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/food/1371678979

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